타우린 보충이 편심성 운동 후 근육 회복에 미치는 영향

Effects of taurine supplementation following eccentric exercise in young adults (2013)

https://doi.org/10.1139/apnm-2012-0229

 

해당 논문은 타우린 보충이 편심성 운동 후 근육 성능, 산화 스트레스, 근육 손상 및 염증 반응에 미치는 영향을 조사한 것으로, 운동 후 회복 과정에서 타우린의 유익한 효과를 다각적으로 분석했다.

 

연구 방법

1. 대상자

   • 21명의 건강한 젊은 남성(평균 연령: 21세, 평균 체중: 78.2kg, 평균 키: 176cm)
   • 타우린 보충군(11명)과 위약군(10명)으로 무작위 배정
   • 연구 전 6개월간 정규 운동을 하지 않은 상태

2. 보충 방식

   • 타우린 보충군은 체중 1kg당 50mg의 타우린 캡슐을 14일간 섭취한 후 운동을 수행하고, 7일간 보충을 지속
   • 위약군은 동일한 외형의 전분 캡슐을 섭취

3. 운동 프로토콜

   • 팔꿈치 굴곡 편심성 운동 수행(80% 1RM, 3세트, 세트당 탈진까지 수행)
   • 연구 기간 동안 모든 참가자는 추가 보충제 사용, NSAID 복용, 마사지 등을 금지

4. 측정 지표

   • 근육 성능: 등척성 및 집중성 근력, 근육 피로
   • 근육 손상: 크레아틴 키나아제(CK), 근육통
   • 산화 스트레스: Xylenol orange, 단백질 탄소화, 총 티올
   • 염증 반응: TNF-α, IL-1β, IL-10

 

연구 결과

1. 근육 성능 향상

• 등척성 및 집중성 힘: 타우린 보충군은 회복 기간(16일, 18일, 21일) 동안 위약군보다 더 높은 근력을 보임(p < 0.05) 
  • 타우린이 세포 내 칼슘 대사와 민감성을 개선해 근육 수축력을 강화하는 것으로 추정.

2. 근육 손상 완화

• 근육통: 타우린 보충군의 근육통이 위약군보다 유의미하게 낮음(16일 p < 0.05, 18일 p < 0.01)
• 크레아틴 키나아제(CK): 타우린 보충군의 CK 수치가 운동 후 회복 기간 동안 위약군보다 낮음(16일 p < 0.001, 18일 p < 0.0001)
  • 타우린의 세포막 안정화 효과가 근육 손상을 줄이는 데 기여

3. 산화 스트레스 감소

• 지방 과산화(Xylenol orange): 타우린 보충군은 위약군 대비 산화 스트레스 지표가 낮음(16일 p < 0.01, 18일 p < 0.05)
• 단백질 탄소화: 타우린 보충군의 단백질 탄소화 수치가 위약군보다 낮음(16일 p < 0.05, 18일 p < 0.05)
• 총 티올: 타우린 보충군에서 회복 기간 동안 총 티올 수치가 더 높게 유지됨(p < 0.05)
  • 타우린의 활성 산소 제거 효과와 관련

4. 염증 반응에 미치는 영향

• TNF-α, IL-1β, IL-10과 같은 염증 지표는 두 그룹 간 유의미한 차이가 없었음
  • 타우린 보충은 염증 조절보다는 주로 산화 스트레스와 근육 손상 완화에 기여

 

 

그래프 설명

1. Muscle Soreness Over Time (근육통 변화)

   • 편심성 운동 후 근육통이 양군 모두에서 증가했으나, 타우린 보충군에서 더 빠르게 감소했다.
   • 타우린 보충은 근육 손상으로 인한 통증 완화에 효과적일 수 있다.

2. CK Activity Over Time (크레아틴 키나아제(CK) 활성도 변화)

   • CK는 근육 손상의 생체 지표로 사용됩니다. 타우린 보충군은 CK 수치가 위약군에 비해 낮게 유지되었다.
   • 타우린은 근육 손상을 줄이고 회복을 촉진하는 데 기여할 수 있다.

3. Xylenol Levels Over Time (지방 과산화(Xylenol) 변화)

   • 운동 후 위약군에서 산화 스트레스 지표(Xylenol)가 급격히 증가한 반면, 타우린 보충군은 증가폭이 제한적이었다.
   • 타우린 보충은 활성 산소 제거를 통해 산화 스트레스를 완화하는 데 도움을 줄 수 있다.

 

연구 결론

타우린 보충은 운동 후 회복에 있어 효과적인 전략으로, 특히 근육 성능과 산화 스트레스 감소, 근육 손상 완화에 기여한다. 그러나 염증 반응 조절에는 제한적이므로 이를 보완하기 위한 추가적인 보충제나 관리가 필요할 수 있다. 타우린은 운동으로 인한 근육 피로를 최소화하고 회복을 돕는 데 있어 중요한 보충제로 자리매김할 잠재력을 지니고 있다.

 

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