Milk thistle (Silybum Marianum) as an antidote or a protective agent against natural or chemical toxicities: a review (2018)

https://doi.org/10.1080/01480545.2018.1485687

 

해당 논문은 밀크씨슬(Milk Thistle, Silybum Marianum)이 자연적 또는 화학적 독소에 대한 해독제로 작용할 수 있는 가능성을 다루고 있다. 밀크씨슬의 주요 활성 성분인 실리마린(silymarin)은 간 보호, 심장 보호, 신경 보호, 항염증 및 항암 효과 등 다양한 건강 이점을 제공한다. 특히 실리마린은 플라보놀리그난 혼합물로 구성되며 독소에 대한 방어 기전에는 항산화, 항염증, 금속 이온 킬레이션, 그리고 세포 사멸 억제 효과가 포함된다.

 

생물학적 독소에 대한 밀크씨슬의 보호 효과

1. 곰팡이 독소

   • 아플라톡신
     아플라톡신은 곰팡이에서 생성되는 독성 물질로, 간 손상과 발암성을 유발하는 대표적인 독소이다. 연구에서는 실리마린이 아플라톡신으로 인한 간 세포의 산화 스트레스를 줄이고, 주요 항산화 효소인 카탈라아제, 초과산화물디스뮤타제(SOD), 글루타티온 등의 수치를 회복시킴으로써 간과 신장의 세포 손상을 방지하는 것으로 나타났다. 특히, 아플라톡신으로 인해 저하된 면역 기능을 보호하여 감염 예방에도 기여할 수 있음을 보여주었다.

   • 오크라톡신 A
     오크라톡신 A는 특정 곰팡이에서 생성되는 신독성 및 간독성을 유발하는 독소로, 면역 기능 약화와 세포 사멸을 유도한다. 연구에 따르면, 실리빈(밀크씨슬의 활성 성분)은 오크라톡신 A에 의해 촉발되는 염증성 사이토카인인 TNF-α 분비를 억제하며, 항산화 기전을 통해 간 및 신장의 손상을 줄일 수 있다. 특히, 오크라톡신 A의 세포 사멸 유도 효과를 감소시키는 데 효과적이다.

2. 독사 독 및 세균 독소

   • 독사 독성
     독사 독에 노출되었을 때 발생하는 심각한 조직 손상과 염증 반응에 대해, 실리마린은 항독성 효과를 발휘한다. 연구는 밀크씨슬의 활성 성분이 독에 포함된 아연 금속단백질 효소를 억제하고, 주요 독소인 인지질분해효소A2(PLA2)의 생성을 저해하여 신경 및 근육 독성을 감소시키는 것을 확인했다.
   • 세균 독소
     그람 음성균의 외막 성분인 리포다당질(LPS)은 염증 반응을 유도하여 패혈증을 일으킬 수 있다. 실리마린은 이러한 염증 반응에서 주도적인 역할을 하는 TNF-α와 같은 염증성 사이토카인의 생성을 억제하고, 산화 질소(NO) 생성을 감소시켜 신경 보호 효과를 발휘한다. 특히, 뇌 신경세포의 산화 스트레스를 줄여 기억력 및 학습 능력 개선에도 기여할 수 있다.

 

화학적 독소에 대한 밀크씨슬의 보호 효과

1. 금속 독성

   • 알루미늄
     알루미늄은 식수, 음식, 화장품 등 다양한 경로를 통해 체내에 축적될 수 있으며, 특히 장기 노출 시 신경 독성 및 치매와 관련된 손상을 초래할 수 있다. 연구에서는 실리마린이 알루미늄에 의한 신경 독성을 완화하고, 인지 기능 저하를 방지하는 데 도움이 되는 것으로 나타났다.

   • 비소 및 카드뮴
     비소는 장기적으로 노출될 경우 고혈압, 당뇨병, 심장 질환 등을 유발하는 환경 오염 물질로 산화 스트레스를 증가시켜 심장과 간에 손상을 일으킬 수 있다. 실리마린은 항산화 기전을 통해 비소로 인한 세포 손상을 줄이며, 심장 조직의 산화 스트레스를 완화하는 효과를 보였다. 카드뮴 또한 주로 간과 신장에 독성을 미치는 금속으로, 실리마린은 이러한 카드뮴 독성으로부터 간과 신장을 보호하며 주요 항산화 효소의 활동을 회복시키는 효과가 있다.

2. 신경독성 물질

   • MPTP 및 아크릴아마이드
     MPTP는 파킨슨병 모델 연구에 자주 사용되는 신경독성 물질로, 도파민 신경세포의 손실을 초래한다. 실리마린은 MPTP의 신경독성을 줄이고 신경세포의 산화 손상을 억제하여, 도파민 세포의 생존률을 높이고 운동 능력 저하를 완화하는 효과를 보였다. 또한, 아크릴아마이드는 신경 독성을 유발할 수 있는 화학 물질로, 실리마린은 항산화 작용을 통해 이 물질로 인한 신경 손상을 방지하고 신경 보호 효과를 발휘한다.
3. 간독성 물질
   • 아세트아미노펜
     해열제 및 진통제 성분인 아세트아미노펜의 과다 복용은 간에 독성을 미칠 수 있다. 연구에 따르면, 실리마린은 과도한 아세트아미노펜에 의해 유발된 간 손상을 예방하고 산화 스트레스를 줄여 간 기능을 회복시키는 데 기여한다. 또한, 실리마린은 간 손상을 방지하는 항염 효과를 나타내며, 간 조직의 회복을 돕는다.
4. 살충제 및 제초제
   • 파라콰트 및 말라티온
     파라콰트는 널리 사용되는 제초제이며, 실수로 섭취할 경우 심각한 폐 손상 및 산화 스트레스를 초래할 수 있다. 밀크씨슬의 실리마린 성분은 항산화 작용을 통해 파라콰트로 인한 폐와 간 손상을 줄이며 산화 스트레스를 완화하여 살충제에 의한 독성 반응을 감소시킨다.

 

 

그래프 설명

1. Oxidative Stress Reduction (산화 스트레스 감소 효과)

   • 밀크씨슬이 각 독성 물질에 대해 산화 스트레스를 얼마나 줄일 수 있는지를 나타낸다.
   • 예를 들어, 밀크씨슬은 Snake Venom(뱀 독, 65%)과 Ochratoxin A(오크라톡신 A, 55%)에서 특히 높은 산화 스트레스 감소 효과를 보여, 산화 손상을 줄이는 데 큰 도움이 될 수 있음을 시사한다.

2. Liver Protection Effectiveness (간 보호 효과)

   • 밀크씨슬이 간을 보호하는 능력을 퍼센트로 나타낸다.
   • Snake Venom(70%)과 Ochratoxin A(60%)에서 밀크씨슬이 간 보호에 큰 효과를 보이며, 다양한 독성 물질로 인한 간 손상을 예방하는 데 유용할 수 있음을 보여준다.

3. Immune Support (면역 지원 효과)

   • 각 독소로 인한 면역 체계의 약화를 방지하는 밀크씨슬의 효과를 나타낸다.
   • 밀크씨슬은 Ochratoxin A(45%)와 Aflatoxin(아플라톡신, 35%)에서 면역 지원 효과를 발휘하여 면역 기능 유지에도 기여할 수 있음을 보여준다.

 

결론

밀크씨슬은 항산화, 항염 및 해독 작용을 통해 여러 독성 물질로부터 신체를 보호한다. 특히 간 건강에 중요한 역할을 하며 간 질환 예방과 치료에 유용하게 활용될 수 있다. 이는 현대 생활에서 필수적인 장기 보호제로 알약 형태로 쉽게 복용할 수 있어 간편한 건강 관리가 가능하다. 개인이 밀크씨슬을 정기적으로 섭취할 경우 간 건강 유지와 함께 다양한 독성 물질에 대한 저항력을 높일 수 있다.

 

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